Notre Philosophie
Nous partageons l'art de la fusion : des saveurs qui racontent des histoires, des plats qui unissent des cultures et une expérience qui transcende les frontières.
Philosophie
Notre restaurant
Edo Sushi Bar n’est pas simplement un restaurant, c’est une invitation au voyage gustatif. Notre mission est de partager le bonheur authentique de la cuisine Nikkei, née de la fusion entre les traditions culinaires japonaises et péruviennes.
Des produits frais et majoritairement bio, sélectionnés avec soin, composent des plats raffinés qui célèbrent le mariage parfait des saveurs des deux côtés du Pacifique. Pour garantir une expérience culinaire authentique, nos chefs venant du Pérou, experts en cuisine Nikkei, s’adonnent à leur art avec passion.
Laissez-vous transporter par l’alliance subtile des techniques japonaises et des ingrédients péruviens, pour un voyage gustatif inoubliable.
Saveur qui traverse les frontières
Explorant l’union du Japon et du Pérou à travers chaque plat.
IDENTITÉ
Racines
La cuisine Nikkei est un témoignage vivant de la fusion harmonieuse entre le Pérou et le Japon.
Issue de la confluence des immigrants japonais sur le sol péruvien et de leur adaptation aux ingrédients locaux, cette gastronomie représente un pont culturel qui unit le meilleur de deux mondes culinaires distincts, affinant leurs saveurs et techniques à travers les générations.
Mission
Chez Edo Sushi Bar, notre mission est de plonger nos clients dans la profondeur de la cuisine Nikkei, en offrant des plats qui satisfont non seulement le palais mais racontent également l’histoire d’une fusion culturelle unique. À travers des ingrédients frais, principalement biologiques, et l’expertise de nos chefs péruviens, nous aspirons à partager la joie et l’art de cette gastronomie riche en histoire et en saveur.
Vision
Notre vision est d’être des leaders dans la promotion et la diffusion de la cuisine Nikkei, en établissant un standard d’excellence dans chaque plat que nous servons. Nous voulons qu’Edo Sushi Bar soit reconnu non seulement comme un restaurant, mais comme une expérience culinaire qui transporte nos visiteurs à travers un voyage de découverte et d’appréciation de la fusion péruano-japonaise.
Equipo de trabajo
Nombre y Apellido 6
Cargo 6
Nombre y Apellido 5
Cargo 5
Nombre y Apellido 4
Cargo 4
Nombre y Apellido 3
Cargo 3
Nombre y Apellido 2
Cargo 2
Nombre y Apellido
Cargo
EL CHEF
Maestro en la cocina
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